arimoつくったメモ

つくったものを、なんでんかんでん

嫌いな食べ物

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結婚して1年、100%自炊は自分が担当しているのだが、そのときに無理に嫌いなもの作って食べさせるのも(残るし)嫌だし自分が嫌いなものを作る気にもなれないし非効率だから食べるものしか作らない。納豆とかは嫌いな人にとってはめっちゃくさいと思うので一人でパックのままシュババと食べるけど

あとは飲み物以外を冷蔵庫にあるものを自分で出してあっためて食べるということをしないので出さないと食べないので皿に盛り直したりするのが大変(プリンとかパンとか無調理でいけるのは大丈夫っぽい)

たまに「今日は〜〜を作ろうと思ったんだよ」という気概だけを教えてくれるので罪悪感はあるのかもしれない。

 

夫が積極的に食べない

しいたけ(嫌い)

きのこ全般

パプリカ、ピーマン

貝類

いくら

白菜の白い部分

ねぎ

生卵

納豆

とろろ

辛いもの

マヨネーズ

ゴマだれ、ゴマの和え衣

シャキシャキした玉ねぎ

アスパラ

べちゃっとしたなす、ズッキーニ

ニラ

ブロッコリー、カリフラワー

外食の野菜のつけあわせ

ていうか野菜全般

味噌煮、味噌汁以外の味噌系の味

サバを煮たやつ(水煮、味噌煮にする意味がわからんとのこと)

 

自分が積極的に食べない

もち、だんご

貝類(しじみはOKだけど砂抜きが面倒で買わない)

ミョウガ

銀むつとかカレイ系、脂っぽい白身

生クリーム

梅干し

もつ

生トマト

パクチー、春菊、三つ葉

数の子

ホタルイカ

なめこじゅんさい

コンソメ味のお菓子

甘いもの全般

これだけは食べられない!!みたいなものは無い。

 

こんだけ二人で苦手な食べ物があっても基本的に食の好みは合っていると思うのでよかった。メインを肉系とか焼き魚と汁物、サブおかずはあったりなかったり。

週1白菜と豆腐と肉とポン酢だけのしゃぶしゃぶでいいとのことなのでラクです
ただ私が白菜の白い部分消費担当になっているのは解せない😣

TokyuRubyKaigi11で手と時間を犠牲にして飯王になった #tqrk11

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みんな大好き、低温調理肉でや〜〜〜〜〜っと何年越しかの念願の飯王になれた!

飯王LTで

ありも「低温調理に欠かせないAnovaは所持していない!温度は全て素手で測っている!」

みんな「え〜〜〜〜〜!(大丈夫かよこいつ腹壊したらどうすんだよ)」

みんな「ヨーグルティアですらないのかよ!」

みんな「温度計もないのかよ!」

みんな食べ終わってからそんな恐ろしい発言をしてすみませんという感じ。すみません。

あと去年の@kwappaさんのスマホの二番煎じみたいな感じですみません。

どうやるか

どうやって低温調理するんだよというやつなのですが、ル・クルーゼの鍋にお湯をわかして常温に戻した豚ヒレ肉を突っ込んでフタしてタオルとかでくるんでおく手法だ!

定期的にル・クルーゼのお湯に手を突っ込んで、「ちょっと熱い!」くらいより温度が下がったらちょっとだけまた火にかけて、「うお、手は入れられるけどずっとは無理な感じで熱い!」を保つ。

やっぱAnovaを買える人は買ってほっとくとラクだよ。うちは使う頻度が少ないから手でやっちゃうけど。

3〜4時間くらいはその茶番をやり続けてたので、さすがに中心温度63度以上はいってるであろう。あとはまたタオルにくるんでそのままにして寝たので8時間くらいはゆでていた。多分肉はこれ。ヒレが4本くらいで1000円ちょっとだった。

costcotuu.com

ゆであがりはこんな感じ!ちょっとこの時にちっちゃく切りすぎて、衣つけて揚げたらしっかり火が通ってしまったけど安心安全!(写真は半量です)

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前に家庭用にやった時はリスクを許容して、めっちゃきれいな色のまま揚げられた。最高にしっとり〜〜〜!

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手をつっこんだり休んだりしてる間にホームベーカリーで適当に薄色モードでパンを焼く。ホームベーカリーもさほど日常で活躍しないため多分4000円もしないようなやつだけどちゃんとできる。

そして焼きたてのままフードプロセッサーにつっこんで生パン粉を作る。

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1斤ぶん作ったらめっちゃ余るので冷凍しとくと便利そう。

普通のフライスターとかより粗めのやつができて、カリッザクッとした感じになってなかなかいい感じ。もう普通のパン粉買わなくてもいいかもなっていうソリューションだな〜。

 

まとめ

なんか複合飯王みたいな制度を知らなくて1品しか持っていかなくてぐぬぬって感じだし、物量がやっぱり足りてないってのと、冷めてもいけるものって何だろうっていうので課題がまだまだあるな〜という感じでした!

会場まで運ぶのに、コストコのパンとか入ってる容器が便利だった!

プレモルも最高においしいし他のお料理も日本酒もシャンパンもおいしいしLTも面白いしまた行きたいなー!楽しいイベントをありがとうございました!

景品でモッツァレラチーズのレンガみたいなカタマリをもらったのでどうしようか悩み中!

 

糖質制限をして6ヶ月

今月もプラマイゼロ。

1食炭水化物解禁しただけで体重に何も変化が出なくなってしまった。

やはりケトン体の関係だろうか。

MCTオイルもサボってるからまたがんばろう。

糖質制限をして5ヶ月

今月はプラスマイナス0。

5月は2週間くらいLAとバリに海外旅行行って糖質解禁してたからしょうがない。

その割には増えてなくてよかったー。

先週末におそば+天丼という糖質に糖質を重ねる暴食もしてたけど増えていなくてよかったー。

嫌なことをすぐ忘れる

その瞬間は泣き叫ぶような嫌なことがあっても、1〜2週間すると何が原因でそんなことになったのかを忘れてしまう。結婚してからも何回も号泣した気がするけど、何が原因だったかをほとんど覚えていない。

最近のはめちゃくちゃ遅く帰ってきたのに「ご飯は?」って早く帰ってた夫に言われて泣いた。「ご飯は?(どっか食べにいく?)」だったらしいけど、待ってなくていいし、自分で考えてくれまたは適当に用意してくれとかぐちゃぐちゃな気持ちで泣いた。

まあ他に例えばどんなことあったのって言われても忘れちゃって悔しいので、これは覚えていなければ、、と思うような嫌な出来事があった時は携帯にメモるようにしてる。

すぐ忘れちゃうせいか、誰も彼もが自分に友好的だと思っているので得な性格である。

夫を観察していると、結構どーでもいいことで舌打ちしたり他人、物にブチギレたりしているので、比較すると私は怒るという感情の起伏があんまりない気がする。あーしょうがないね、みたいな。あんまり反論もしないし。「あ、そーなんだ」って口に出してすぐ信じる。無意識に感情を抑えて徐々にたまってって爆発タイプかもしれない。

 

そういえば私が小さい時にうちの間寛平の水死体に良く似たパパも

私「電気ついてるよー」

パパ「消しといてー」

私「自分で消してよー(2階へスタスタ)」

でわざわざ2階まで飛んできて頭ぶっ叩かれたのでカッとなる人間というのは、ままいるんだろう。

70歳近くなった今でも鍋に水が入ってただけでママに本気でブチギレて食卓をお葬式にしやがったって同居してる姉ちゃんが言ってたからスイッチがよくわかんないね。

ガンを患ったり治ったりしながら70近いのにローラースケートで犬の散歩して転んですりむいたーとか言ってたから元からやばいっぽいけど。ローラースケートの間寛平の水死体ってなんだよ。先日は自作の雪玉握り機を使った雪合戦をYouTubeに動画をあげたいとかって言ってた。

 

地球上の全員が私のこと好きだと勝手に思っているので、前の会社でも「あの人はarimoのこと良く思ってないよ」とか同僚さんに言われても「ええ〜〜〜〜〜〜??全然知らなかった〜〜〜〜」みたいな感じであんまりショックを受けないし、なんかしたのかな〜?申し訳ないな〜くらいで終わっちゃう。(そもそもそんなこと伝えてもらわなくていいけど)

あんまり深い仲になることがないからかもしれないね。

 

昔付き合った人とかも、なんで別れたんだっけとか、号泣するようなこともあった気がするけど全然覚えてない。結局こんなやつ私の人生にいらなくない?みたいな気持ちになっちゃって、自分から去ったことばかりなのは覚えている。誕生日に皿のセットをくれたのに憤慨したのはお歳暮みたいで面白かったから覚えてる。

誕生日に皿のセットをもらった瞬間は「わ〜ありがと〜」みたいな反応をして、じわじわハァ?みたいな気持ちになってきて「え、なに、私に料理作れよってこと?欲しいなんて一言も言ってないけど(ムカムカ)(こいつ私の人生に必要あんの)」みたいな感じでまあまあ覚えてる。

中学生からのお友達の中にすっごく昔のことを良く覚えてる人がいて、「あんた中学の時 "鼻クソと男だけは深追いすんなよ" って金魚の前ですごいこと言い放ってスタスタどっか行ってたよ。」とか、「あんたあの時勝手に金魚に〜〜って名前つけて水槽の掃除やってたよね」とか全く覚えてないことを言われる。当時は男を深追いしたこともないし、その話を聞いた1分後に金魚の名前忘れた。

 

嫌なことをメモしたのも忘れちゃうし、映画とか小説とかも内容を一瞬で忘れちゃうので何回も楽しめるわ。ラッキー。

さー飲みいこ。

ハイパーメディアオタサーの姫は30歳になった

急にハイパーメディアオタサーの姫とか言ってるのが恥ずかしくなった気がする。

実際の気分的には18くらいから変わっていないので「まだ25でもいけるよね?」とか周りの人に詰め寄って呆れられている。

30歳といえば、SK-Ⅱとか使ったりしてるかと思いきや化粧も落とさず寝たり化粧水をつける習慣も未だにない。子供の一人や二人もいない。オフィスラブとかしてない。女子会とかもしてない。30歳だけど未だに鼻くそほじってる。道ばたで転んでヒザをすりむいてる。ここ数年は安定して万物に興味がない。誕生日プレゼントも欲しいものがない。このまま眠り続けて死ぬ

 

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そんな中、恐々とarimoと飲む会をやった。一人で飲むのも辞さない構えだったが、27人くらい来てくれてホッとした。相変わらず私は放置されていたけど、みんなが楽しそうだったのでたまにはこういう集まりをやるのもよいものだ。わたしのことを知らない人も来てくれて、新しい人と出会うのもとてもよい。

「筋肉は正義」「課金は感謝、感謝は課金」みたいなありがたいLTもしてもらった。

ハイパーメディアオタサーの姫、やめへんでー!

糖質制限をして4ヶ月

糖質制限をして4ヶ月、-10kg

やっとBMIが軽度の肥満から標準になった。リポドリン2瓶目。

なぜか睡眠薬飲まなくても寝れるようになった。寝つきはいいが、早期覚醒は治らない。

1週間くらいロサンゼルスに行って糖質解禁してハンバーガーとかポテトとか食べまくったけど500gくらいしか増えてなかったのでよかった。

8月に健康診断あるから去年より健康になっていますように。。特に中性脂肪